Café da manhã da Virgínia é saudável? Especialistas explicam
Influenciadora contou que come 10 ovos na primeira refeição do dia
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A influenciadora digital Virgínia Fonseca causou espanto em suas redes sociais ao revelar que todo dia come 10 ovos cozidos, um deles com gema, no café da manhã. Mas será esta uma prática saudável? Especialistas consultados por A Tribuna afirmam que não.
A nutricionista Polyana Romano recomenda que adultos, sem problemas de saúde e ativos, consumam, em média 0,8 a 1,0g de proteína por quilo de peso.
“Considerando que um ovo tem, em média, 7 gramas de proteína, se multiplicar por 10, seriam 70 gramas de proteína em uma única refeição. Assim, por exemplo, no caso da Virgínia, ela já teria atingido a recomendação em apenas uma refeição”, explica a especialista.
Segundo ela, proteína em excesso – e o ovo é rico nela – não tem benefícios, podendo causar prejuízo na função renal do fígado e aumento de peso.
Ela alerta ainda que a quantidade de proteína em uma dieta deve levar em consideração aspectos específicos da pessoa, como idade, sexo, perfil de saúde e de atividade física.
“Caso a pessoa seja praticante de atividade física ou atleta, os parâmetros mudam. Assim, nunca é interessante seguir dieta de outras pessoas, sejam elas influencers, familiares ou dietas de internet”.
A nutricionista Fabiany Danieleto concorda que não se deve seguir, descontroladamente, modas da internet. Até por que a dieta da Virgínia foi feita por um nutricionista que tem motivos para ter montado seu cardápio.
“Essa dieta da Virgínia eu precisaria saber como é a rotina dela e qual o cardápio completo para entender por que seu nutricionista indicou. Precisamos olhar o todo. Mas é válido destacar que esse café da manhã não é uma realidade e nem deve ser seguido como uma moda”, explica.
A nutricionista alerta que é perigoso pensar que uma dieta igual a da Virgínia, todo dia, é viável. Há vários motivos para isso. Um deles é o risco alto de perda de controle.
“Imagine que você faz uma dieta dessas. Aí você acaba excluindo tudo que você gosta de comer. A realidade é que você não consegue manter isso por muito tempo. Um dia você perde o controle, come tudo e acaba ganhando todo o peso que perdeu”, ressalta.
Outro motivo é o sofrimento. Fabiany destaca que não é necessário sofrer para emagrecer ou ter uma alimentação saudável.
Ambas as especialistas concordam que o melhor é visitar um médico para uma dieta apropriada.
Fique por dentro
10 ovos no café da manhã
- A influenciadora Virgínia Fonseca registrou em seu Instagram que come 10 ovos no café da manhã por indicação de seu nutricionista. Um ovo com a gema e o resto só a clara.
- A nutricionista Fabiany Danieleto afirma que um dos motivos para a retirada da gema pode ser o colesterol, que fica nesta parte do ovo.
- Também conta que a gema tem a maior parte da gordura do ovo. “O ovo é uma proteína com alto teor de gordura. Por exemplo, um steack de frango de 100 gramas seria o equivalente a quatro ovos”, diz.
Pontos positivos da dieta
- Um dos pontos positivos de comer a clara do ovo é que ela oferece bastante proteína numa refeição só, com pouca caloria.
- Além disso, a pessoa acaba conseguindo comer em grande volume.
- Outro ponto positivo é que o ovo aumenta a saciedade. Dessa forma, incluí-lo no café da manhã faz com que tenha menos fome ao longo do dia.
- O ovo é Rico em triptofano, um aminoácido importante para a saúde da mente e cognição.
- Pode auxiliar no ganho de massa muscular.
Pontos negativos da dieta
- Desperdício: O que fazer com as gemas do ovo? Não há nenhuma outra opção saudável, além de jogar fora, conforme a especialista Fabiany Danieleto.
- Doença: Proteína em excesso na alimentação pode prejudicar a função renal do fígado e aumentar o peso do paciente.
- Descontrole: Uma dieta feita apenas de coisas que a pessoa não gosta pode fazer com que ela perca o controle e desista. No fim, a pessoa acaba comendo de tudo e ganhando todo o peso que perdeu.
Dieta equilibrada
- Especialistas recomendam que o ideal é uma dieta equilibrada composta por todos os grupos de alimentos.
- Uma dieta equilibrada em proteína traz várias vantagens, como proporcionar a manutenção ou aumento da massa muscular.
- A proteína também é fundamental para a qualidade da pele e para as funções do organismo.
Cuidado
- Especialistas concordam que não se deve seguir receitas “milagrosas” que são publicadas na internet para emagrecer. A recomendação é ir a um médico para uma dieta que funcione para a pessoa.
- Isso ocorre, principalmente, porque cada um tem suas próprias necessidades. Um atleta, por exemplo, precisaria comer mais proteína do que uma pessoa que não pratica atividades físicas.
Dica
- Um conselho importante é que não basta seguir uma dieta em um momento do dia. Por exemplo, comer ovos no café da manhã e depois almoçar hambúrguer à tarde.
Fonte: Especialistas consultados.
Famosos
Dieta em dia
A musa fitness Gracyanne Barbosa revelou que come cerca de 70 ovos por dia para manter sua dieta. Mensalmente, ela consome pelo menos dois mil ovos.
Foco no Carnaval
A empresária e modelo Thalita Zampirolli revelou que inclui 25 ovos por dia em sua dieta para manter o corpo sarado para o Carnaval.
Ovo cozido
Nicole Kidman também aderiu à “dieta do ovo” para emagrecer antes de começar uma gravação. Todos os dias, a atriz comia apenas ovo cozido de refeição.
Menos 10 quilos
Para interpretar um papel, Fábio Assunção fez uma dieta que o levou a perder 10 quilos em três meses. Ele comia de 4 a 5 ovos por dia e nada mais.
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