Aprenda a montar mesa posta para receber com charme e elegância
Especialista ensina como deixar a hora da refeição mais acolhedora utilizando itens como jogo americano e enfeites
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Além da refeição propriamente dita, um detalhe que chama a atenção nos momentos de união com a família e de visitas para um jantar ou almoço é a organização da mesa.
Nesta edição de “Como Fazer”, a dona de casa Giovana Lima Chagas Bertollo, de 56 anos, que atua com montagem de mesa posta, deu dicas aos leitores de A Tribuna sobre como realizar esse tipo de arrumação, transformando o seu momento de refeição em algo charmoso e elegante.
De início, Giovana afirmou que essa ação engloba muita afetividade e amor, trazendo benefícios a quem a coloca em prática.
“A importância da mesa posta está no acolhimento, carinho e cuidado com os familiares e convidados. É algo positivo para o lado emocional, sentimental e para o bem-estar. Mesmo sozinha, se você arruma uma mesinha simples e organizada para sua refeição, é um carinho que está fazendo consigo mesma”.
Ela explicou que é fácil montar uma mesa bonita e atraente. O que o interessado precisa é de jogo americano, guardanapo de pano, copo, taça, prato para refeição principal (maior), prato para salada ou sobremesa (menor), talheres e criatividade para dar vida à decoração que desejar.
Para a reportagem, a dona de casa ensinou a fazer uma mesa baseada na primavera, estação do ano vigente, e, assim, utilizou flores em copos e garrafas como decoração.
Os pratos da refeição principal e sobremesa também tinham detalhes floridos. “A mesa posta é a sua imaginação e o que você tiver em casa. Não há regras de como decorar, quais cores escolher”.
Junto de sua filha Maria Clara Chagas Bertollo, 28, ela faz publicações de mesa posta e dá dicas por meio do Instagram @toquenacozinhac.
CONFIRA O PASSO A PASSO
Como preparar
1 De acordo com sua vontade, forre a mesa com toalha, caminho de mesa ou deixe sem.
2 Coloque os jogos americanos posicionados de frente para cada cadeira. O jogo americano tem de várias cores e formatos, podendo ser encontrado no mercado a partir de R$5. Se não tiver, você pode utilizar um guardanapo de pano, desde que seja maior que os pratos.
3 Coloque o prato da refeição principal em cima do jogo americano, e acima dele, um prato menor voltado para sobremesa e salada.
4 Posicione os talheres: faca sempre fica à direita com lâmina virada para dentro e garfo à esquerda. A colher de sobremesa pode ser adicionada na parte acima do prato.
5 Posicione os copos: um de água, suco (normal) e outro de vinho que deve ser uma taça. Sempre à direita.
6 Adicione o guardanapo à mesa. Para isso, ele deve estar dobrado e preso com um porta-guardanapo. Se não quiser fazer dobraduras, também é possível dar um nó no guardanapo.
7 Faça a decoração de sua preferência! Um exemplo é a de arranjos de flores (utilize recipientes de vidro, adicione água e dentro deles coloque flores).
Observação: Se quer a mesa cheia de arranjos, dispor de uma mesinha ao lado da principal para colocar os alimentos em cima.
Tempo
Se você já tem os materiais, o tempo de organização de uma mesa com oito assentos é de 30 minutos.
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