O abacaxi mais doce que o mel

Bruno Faustino

Quando penso em sabores que conseguem traduzir um lugar, o abacaxi de Marataízes vem à mente como uma sinfonia doce de memórias e histórias. Não é apenas uma fruta, caro leitor. É uma experiência que começa no campo e termina em um sorriso ao prová-lo.

No Sul do Espírito Santo, o clima, o solo e o trabalho dedicado dos produtores se encontram em uma combinação que faz do abacaxi de Marataízes uma obra-prima.

Cada fatia é como um pedaço de sol: doce, vibrante e cheio de vida.

E, acredite, isso não é exagero. Quem já provou sabe que aquele gostinho de mel é só o começo. Passei por lá recentemente e ouvi as histórias de quem planta esse orgulho capixaba.

São famílias inteiras que dedicam suas vidas a essa cultura, cuidando de cada pé de abacaxi como se fosse um tesouro. E, no fundo, é exatamente isso que ele representa: um tesouro que sustenta economias, fortalece laços comunitários e projeta Marataízes para além do Espírito Santo.

Mas o que mais me emocionou foi perceber como o abacaxi carrega consigo um pouco de quem o cultiva. Há algo de especial no jeito que os produtores falam da fruta. O brilho no olhar, a paixão em cada detalhe… É como se cada abacaxi fosse um presente embalado pelo esforço, pela paciência e pelo amor ao que se faz.

O abacaxi de Marataízes é a prova de que a natureza e o ser humano podem criar juntos algo extraordinário. Ele não é apenas um produto agrícola. É uma herança que conta sobre o nosso Espírito Santo, sobre a força de quem acredita na terra e no que ela pode oferecer.

Pegue uma fatia, feche os olhos e sinta o sabor que vem do coração do Espírito Santo |  Foto: Pixabay

E quer saber? Quando dei a primeira mordida naquele abacaxi fresquinho, entendi que estava experimentando mais do que um sabor. Era como provar um pedaço da alma de Marataízes. Uma doçura que não se encontra em qualquer lugar.

Se você ainda não provou, faça isso. Pegue uma fatia, feche os olhos e sinta o sabor que vem do coração do Espírito Santo.

Tenho certeza de que, ao terminar, você vai entender por que esse abacaxi é motivo de tanto orgulho. Porque em cada mordida há muito mais do que mel. Há histórias, sonhos e a certeza de que o doce da vida começa no campo.

E que delícia é quando o Espírito Santo se transforma em sabor!

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