Máquina de gols, rotina extrema: o que Haaland come para voar na Copa
Atacante norueguês mostrou parte da rotina no 'day in the life', publicado em seu canal
Erling Haaland chama atenção na Copa do Mundo não apenas pelos gols. A rotina alimentar atribuída ao atacante norueguês, que enfrenta o Brasil nas Oitavas de Final, também virou assunto: leite cru, carnes, ovos, batata, mel, fígado, coração bovino e uma dieta que pode chegar a 6 mil calorias por dia.
Haaland mostrou parte da rotina. No 'day in the life' publicado em seu canal, o atacante aparece tomando café com leite e xarope de bordo, preparando ovos com pão de fermentação natural, comprando leite cru, mel e carnes em uma fazenda, almoçando arroz com ovo, peixe e aspargos no CT e fazendo um jantar com steak, batatas, molho e salada.
Vísceras e 6.000 calorias também fazem parte da rotina. O jogador revelou que fígado e coração bovino são alimentos que fazem parte da imagem de dieta "raiz" associada a ele.
Especialistas veem lógica na dieta, mas fazem alertas. A ingestão calórica pode ser compatível com um atleta desse porte. O consumo de fígado exige cautela pela alta concentração de vitamina A. O leite cru é o ponto que mais preocupa do ponto de vista sanitário.
6 mil calorias fazem sentido?
Gustavo Cosenza, endocrinologista especialista em medicina esportiva e nutrologia, afirma que uma dieta de até 6.000 calorias por dia pode ser compatível com a realidade de Haaland. O motivo está no gasto energético. Um jogador com grande massa muscular já tem consumo basal elevado. Some a isso treinos, jogos, deslocamentos, recuperação e calendário intenso, e a necessidade calórica pode subir bastante.
Isso não significa que o atacante coma exatamente a mesma quantidade todos os dias. Em atletas de elite, a alimentação costuma variar conforme a carga de treino, a proximidade dos jogos e a necessidade de recuperação. "Essa ingestão dificilmente é fixa todos os dias", afirma o médico.
A nutricionista esportiva Thais Barca segue a mesma linha. Para ela, o volume calórico chama atenção, mas precisa ser analisado dentro do contexto de alta performance.
"Antes de falar sobre alimentos especificamente, é importante lembrar que estamos falando de um atleta de aproximadamente 1,95 m de altura, que praticamente treina todos os dias em alta intensidade e disputa dezenas de partidas ao longo da temporada", disse Thais Barca
Dieta não é só carne: carboidrato é central
Apesar da fama de "dieta carnívora" ligada a Haaland, especialistas destacam que o futebol depende muito de carboidrato. Arroz, batata e mel aparecem como fontes importantes de energia. Eles ajudam a repor o glicogênio muscular, que é a forma como o corpo armazena carboidrato nos músculos para usar em esforços intensos.
"Para um jogador de futebol de alto rendimento, o carboidrato é considerado o principal combustível", diz Thais. Ela explica que o futebol tem exercícios intermitentes de alta intensidade: arrancadas, mudanças rápidas de direção, ações explosivas, saltos, choques e finalizações.
Tudo isso depende do glicogênio muscular. "Uma alimentação baseada quase exclusivamente em carnes e proteínas dificilmente atenderia à exigência fisiológica do futebol de alto rendimento. A proteína é fundamental para a recuperação muscular, mas ela não substitui o papel dos carboidratos como fonte de energia", afirma.
Como comer tanto sem passar mal?
Uma dieta de 6.000 calorias não costuma ser feita em duas ou três refeições gigantes. Para funcionar, precisa de organização.
Segundo Thais, esse tipo de alimentação geralmente é dividido em várias refeições ao longo do dia. A rotina inclui café da manhã, almoço, jantar, lanches estratégicos e, em alguns casos, bebidas esportivas e shakes.
O timing também importa. Antes do treino, entram carboidratos de digestão mais fácil, como arroz branco, macarrão, pão, banana, sucos coados, geleias ou frutas secas.
Depois do treino, a combinação costuma ser carboidrato com proteína, para repor energia e favorecer a recuperação muscular. "Mais importante do que um alimento específico é essa organização da dieta", afirma a nutricionista.
O que dá para copiar de Haaland?
A resposta dos especialistas é: a qualidade da alimentação, não a dieta. Priorizar alimentos menos processados, distribuir proteína ao longo do dia, incluir carboidratos de qualidade, frutas, verduras e legumes e ajustar a comida à rotina de treinos são hábitos que podem fazer sentido para a população geral.
O que não deve ser copiado é o volume calórico, o consumo de leite cru e o aumento de vísceras sem orientação. "O principal aprendizado é não copiar, principalmente a quantidade de comida. Dá para copiar a qualidade alimentar. O que eu não recomendaria é copiar o volume calórico", afirma Thais.
Cosenza reforça que o gasto energético de Haaland é completamente diferente do de uma pessoa comum. "O que não deve ser copiado é a quantidade de alimentos ou de calorias consumidas", diz.
Haaland na Copa do Mundo
Haaland chega ao duelo com o Brasil como um dos grandes nomes da Copa. O atacante marcou cinco gols até agora e foi decisivo na classificação da Noruega às oitavas: fez o gol da vitória por 2 a 1 sobre a Costa do Marfim, pela fase de 32 avos.
Antes, já havia marcado duas vezes contra Senegal, na vitória por 3 a 2, resultado que ajudou a levar os noruegueses ao mata-mata pela primeira vez desde 1998. Destaque do Manchester City, Haaland é o principal nome da seleção na competição.
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